蒜炒番茄肉丁怎么炒，番茄炒大蒜

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蒜炒番茄肉丁

将猪肉切成丁状，用料酒、生抽、盐腌制片刻。番茄去皮切丁，蒜瓣切末备用。锅中倒油烧热，下入腌制好的肉丁翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入蒜末炒香，再加入番茄丁翻炒。待番茄出汁后，倒入炒好的肉丁，加入适量的盐、糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。这道蒜炒番茄肉丁色香味俱全，酸甜可口，营养丰富，是一道家常美味佳肴。

番茄炒大蒜

番茄炒大蒜是一道简单又美味的家常菜。以下是制作番茄炒大蒜的步骤：

所需材料：

1. 番茄 2个

2. 大蒜 5瓣

3. 青椒 1个

4. 油 适量

5. 盐 适量

6. 白糖 适量

7. 生抽 适量

步骤：

1. 准备食材：将番茄洗净切成小块，大蒜去皮拍扁，青椒去籽切成丝。

2. 炒大蒜：锅中加入适量的油，油热后加入拍扁的大蒜，用中小火慢慢炒至大蒜变金黄色，捞出备用。

3. 炒番茄：锅中加入适量的油，放入切好的番茄块，用中火翻炒，可以加入适量的盐和白糖调味。

4. 加入青椒：当番茄炒至出汁时，加入切好的青椒丝，翻炒均匀。

5. 加入生抽：醉后加入适量的生抽，翻炒均匀，让菜肴充分吸收调料的味道。

6. 出锅装盘：当青椒炒至断生时，关火，将番茄炒大蒜盛入盘中即可。

这道番茄炒大蒜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。

蒜炒番茄肉丁怎么炒

蒜炒番茄肉丁是一道美味可口的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 番茄：2个，中等大小

2. 猪肉：300克，切成小丁

3. 大蒜：5瓣，切成末

4. 油：适量

5. 盐：适量

6. 白糖：适量

7. 生抽：适量

8. 胡椒粉：适量

9. 水淀粉：适量（可选）

步骤：

1. 准备食材：将番茄洗净，切成小丁；猪肉切成小丁，用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟；大蒜切成末。

2. 炒肉丁：锅中加入适量的油，油热后加入腌制好的猪肉丁，翻炒至肉丁变色，熟透即可捞出备用。

3. 炒番茄：锅中加入适量的油，放入大蒜末炒香，然后加入切好的番茄丁，用中小火翻炒，可以适当加入适量的盐和白糖调味。

4. 加入肉丁：将炒好的肉丁重新加入锅中，与番茄丁一起翻炒均匀。

5. 调味：加入生抽、胡椒粉（如需要）和适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加浓郁可口。

6. 出锅：炒至汤汁浓稠，关火，将蒜炒番茄肉丁盛入盘中即可享用。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。

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